Biftu Gudina

Avant la création de ces coopératives, les agriculteurs produisaient principalement des cafés naturels de qualité inférieure vendus sous le nom de Jimma Grade 5. Les cerises de café sont choisies parmi les petits exploitants possédant moins de 3 hectares par exploitation. Tous les cafés sélectionnés sont cultivés à environ 1 900 mètres d'altitude. La coopérative utilise des écopulpeurs Penagos, qui contribuent à la clarté éclatante du café en tasse, car il est à peine fermenté pendant le traitement. Après le dépulpage, les cafés sont souvent trempés dans de l'eau propre pendant la nuit avant d'être séchés sur des tables surélevées.

Améliorez votre expérience du café avec notre café filtre biologique Ethiopie Biftu Gudina.

Certifié biologique
DE-ÖKO-001